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한라산아래 비비작작면
체험프로그램 참여자에게 비비작작면의 탄생비화를 설명하고 비비작작면의 파급효과와 제주메밀의 6차 산업화를 설명하는 프로그램
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체험내용
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제주에서 탄생한 비비작작면 소개하고 홍보하는 강의를 듣고 한라산아래첫마을 식당으로 옮겨서 시그니쳐 메뉴인 비비작작면 시식하는 코스
*메뉴변동 가능합니다.
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진행순서
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[진행순서 요약]
- 메밀문화원 도착
- 5‘ 웰컴 티(메밀차) 시음 및 강사소개
- 5‘ 강사가 제주메밀의 가치, 제주메밀신화, 역사 설명
- 10‘ 비비작작면의 뜻과 탄생비화 설명
- 10‘ 제주메밀의 6차 산업화와 현재 현황
- 10‘ 벤치마킹 방법과 예시
- 40‘ 비비작작면 시식
- 5‘ 뒷정리
| 이용요금(1인) | 참여인원 | 장 소 | 소요시간 |
| 32,000원 | 10명 ~ 40명 | 메밀문화원 | 90분 ~ 120분 |
