메밀아카데미

메밀문화원(B.C.C.)은 누구에게나 열린 문화공간으로
다양한 문화예술을 만날 수 있는 복합문화공간입니다.

메밀문화지도사 양성과정(민간자격증 발급)

메밀문화지도사로써 메밀에 대한 전문적 지식을 바탕으로 메밀 관련 관광, 메밀문화 및 체험교육 프로그램을 운영할 수 있으며
이에 대하여 교육 할 수 있는 인력양성 프로그램

이론

  • 메밀의 개요

  • ① 메밀의 기원과 세계 신화
     ② 세계 메밀 주요산지와 한국 메밀 주요산지
     ③ 다양한 메밀음식
     ④ 메밀의 성분 및 기능성

  • 메밀문화 이해

  • ① 역사 속 메밀 문화
     ② 오늘날 메밀 문화

  • 메밀 교육지도안

  • ① 연령에 따른 메밀 교육프로그램 구성
     ② 트랜드와 특정 목적에 따른 교육프로그램 구성

실기

  • 메밀의 개요

  • 메밀 교육지도안 작성

  • 메밀교육프로그램 지도 시연

  • 메밀문화원
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